در این استان، به دلیل شرایط آب و هوایی خاص، گل‌فروشی‌ها معمولاً گل‌هایی را عرضه می‌کنند که با اقلیم گرم و مرطوب خوزستان سازگاری بیشتری دارند. گل‌هایی چون گل یاس، گل نرگس و انواع رز از محبوب‌ترین انتخاب‌ها هستند. این گل‌ها نه‌تنها در بازارهای محلی بلکه در مناسبت‌های خاص مانند عروسی‌ها، مراسم عزاداری و جشن‌ها نیز استفاده می‌شوند. همچنین، بسیاری از گل‌فروشی‌ها علاوه بر گل‌های تازه، گیاهان زینتی و کاکتوس‌های مختلفی را نیز برای فروش دارند.

گل‌فروشی‌ها در خوزستان نقش مهمی در تزیین فضای عمومی و خصوصی ایفا می‌کنند. آن‌ها با ارائه دسته‌های گل مناسب برای هر مناسبت و با بسته‌بندی‌های ویژه، زیبایی و طراوت را به محیط‌های شهری می‌آورند. علاوه بر این، برخی گل‌فروشی‌ها خدماتی همچون ارسال گل به منازل یا اداره‌ها نیز دارند که در روزهای خاص همچون روز مادر یا ولنتاین، مورد استقبال قرار می‌گیرد. این گل‌ها به‌عنوان نمادی از محبت و احترام، در ارتباطات اجتماعی مردم خوزستان نقش بسزایی دارند.