در لاهیجان، بسیاری از فروشگاههای پروتئینی با تکیه بر زنجیره تأمین مطمئن، گوشت و فرآوردههایی را عرضه میکنند که از نظر سلامت و تازگی مورد اعتماد مشتریان باشد. این مراکز معمولاً در مناطق مسکونی یا پررفتوآمد واقع شدهاند تا دسترسی آسانتری برای خریداران فراهم شود. همچنین در برخی از فروشگاهها، امکان سفارش گوشت خردشده، طعمدار شده یا بستهبندیشده مطابق با نیاز خانوارها وجود دارد که به صرفهجویی در زمان و سهولت مصرف کمک میکند. نظارت بر کیفیت و دمای نگهداری محصولات نیز از اهمیت ویژهای برخوردار است، چرا که اقلیم مرطوب منطقه، حساسیت در نگهداری مواد غذایی را دوچندان میکند.
افزون بر محصولات خام، برخی مراکز پروتئینی در لاهیجان اقدام به عرضه فرآوردههای نیمهآماده و آماده مصرف کردهاند که برای زندگیهای پرمشغله امروزی بسیار کاربردی است. کتلت، شامی، انواع برگر و فیلههای مزهدار شده، تنها بخشی از این محصولات هستند که مورد استقبال قرار گرفتهاند. از آنجا که ذائقه شمالیها به غذاهای محلی نیز گرایش دارد، برخی فروشگاهها با ترکیب روشهای سنتی و مدرن، طعمهایی منحصربهفرد ارائه میدهند. با توجه به اهمیت سلامت غذایی، مصرفکنندگان در لاهیجان بهطور فزایندهای بهدنبال محصولاتی هستند، که از مواد اولیه با منشأ مشخص و قابل اطمینان تهیه شده باشند، بنابراین کیفیت، صداقت در ارائه اطلاعات، و بهروزرسانی منظم موجودی کالاها از عوامل تعیینکننده در موفقیت مراکز پروتئینی این منطقه به شمار میروند.