نان و شیرینی در بندرعباس

در این شهر جنوبی، انواع نان با شیوه‌های متفاوتی پخت می‌شوند که برخی ریشه در سنت‌های بومی دارند. مثلاً «نان تیری» نازک و سریع‌پز است و با دست روی ساج داغ پخته می‌شود؛ نانی که بیشتر در خانه‌ها تهیه می‌شود و اغلب همراه با دوغ یا غذاهای محلی سرو می‌گردد. همچنین نان‌هایی مثل نان تموشی که همراه با مهیاوه یا سوراغ خورده می‌شوند، نشان می‌دهند که نان در بندرعباس فقط یک خوراک نیست، بلکه بخشی از فرهنگ غذایی این منطقه است.

شیرینی در بندرعباس نیز به همان اندازه تنوع دارد. از حلواهای سنتی مانند حلوای آرد برنج گرفته تا شیرینی‌هایی مثل قطاب و نان پادرازی، همه با طعم‌هایی آشنا و مواد اولیه‌ی ساده ساخته می‌شوند. این شیرینی‌ها اغلب با هل، گلاب و زعفران معطر می‌شوند و بیشتر در مراسم‌ و مناسبت‌ها جایگاه خاصی دارند. گرچه شیرینی‌های صنعتی نیز در مغازه‌ها فراوان است، اما هنوز هم شیرینی‌های خانگی محبوبیت خود را حفظ کرده‌اند. این تنوع در نان و شیرینی، بازتابی از تاریخ، اقلیم و روح مهمان‌نواز مردم بندرعباس است.