نان‌های آذربایجان شرقی به ویژه نان‌های لواش و سنگک با طعم خاص و روش‌های پخت سنتی خود در بین مردم بسیار محبوب هستند. علاوه بر نان‌های ساده، نان‌های مخصوص مانند "کماج" و "نان سیر" نیز در این استان طرفداران زیادی دارند. این نان‌ها معمولاً با مواد اولیه تازه و به شیوه‌های خاص تهیه می‌شوند، که به آنها طعم منحصر به فردی می‌بخشد. در کنار نان، شیرینی‌هایی چون "باقلوا" و "کاک" نیز از شیرینی‌های معروف این منطقه هستند، که به عنوان دسر یا هدیه در مهمانی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند.

شیرینی‌های آذربایجان شرقی نه تنها به دلیل طعم لذیذ خود بلکه به دلیل استفاده از مواد طبیعی مانند مغزها و گلاب در تهیه‌شان شهرت دارند. این محصولات به ویژه در جشن‌ها و مناسبت‌های مختلف مصرف می‌شوند و نماد مهمان‌نوازی در این منطقه به شمار می‌روند. در کنار تنوع زیاد شیرینی‌ها، نان و شیرینی‌های آذربایجان شرقی به دلیل روش‌های سنتی پخت و استفاده از مواد تازه، همچنان به عنوان یکی از جاذبه‌های گردشگری و فرهنگی این استان شناخته می‌شوند.