این رستوران‌ها با ارائه منوهای متنوع از انواع همبرگر، پیتزا، ساندویچ و سایر غذاهای سریع، توجه بسیاری از مردم را به خود جلب کرده‌اند. خصوصاً در شهرهای بزرگ مانند تبریز، فست‌فودها به یکی از گزینه‌های محبوب برای وعده‌های غذایی سریع تبدیل شده‌اند. همچنین، این نوع غذاها در بسیاری از مواقع برای افرادی که زمان کمی دارند، به‌عنوان یک راه حل سریع و آسان مطرح می‌شوند. گرچه تنوع منو در این رستوران‌ها به‌طور مداوم در حال افزایش است، اما هنوز هم بسیاری از مشتریان به غذاهای کلاسیک مانند همبرگر و پیتزا علاقه‌مند هستند.

با این حال، رشد فست‌فودها در این استان با چالش‌هایی نیز همراه است. برخی از مردم نگران تأثیرات منفی مصرف بیش از حد این نوع غذاها بر سلامت هستند و این نگرانی‌ها باعث شده تا توجه بیشتری به انتخاب مواد اولیه سالم و استفاده از روش‌های پخت بهداشتی معطوف شود. در این زمینه، تغییرات در نوع منو و افزودن گزینه‌های سالم‌تر مانند سالادها، غذاهای گیاهی و نوشیدنی‌های طبیعی به رستوران‌ها کمک کرده تا جایگاه خود را در میان مشتریان گسترده‌تری پیدا کنند. این تغییرات نشان‌دهنده تمایل فست‌فودها در آذربایجان شرقی به انطباق با تغییرات سبک زندگی مردم است.