فومن با داشتن پیشینه فرهنگی و جغرافیایی خاص، رستوران‌هایی دارد که غذاهای اصیل گیلانی را با روش‌های سنتی تهیه می‌کنند. غذاهایی مانند ترشه تره، باقلا قاتوق و ماهی تازه از جمله محبوب‌ترین گزینه‌ها هستند که در رستوران‌های مختلف این شهر عرضه می‌شوند. کیفیت مواد اولیه، تازه بودن آنها و نحوه طبخ باعث می‌شود تا طعم غذاها بسیار دلپذیر باشد و مشتریان زیادی را جذب کند.
فومن
فومن
فومن
از سوی دیگر، رستوران‌ها در فومن علاوه بر غذاهای سنتی، غذاهای ایرانی و حتی برخی خوراک‌های بین‌المللی را نیز ارائه می‌دهند تا تنوع انتخاب برای مردم و گردشگران فراهم باشد. محیط رستوران‌ها معمولاً با دکوراسیونی ساده یا با الهام از طبیعت و فرهنگ محلی طراحی شده است که تجربه غذا خوردن را لذت‌بخش‌تر می‌کند. همچنین، نزدیکی رستوران‌ها به جاذبه‌های طبیعی و تاریخی فومن، این شهر را به مقصدی مناسب برای گشت‌وگذار و صرف غذا تبدیل کرده است.