در تبریز، تنوع رستوران‌ها از فست‌فودهای مدرن گرفته تا سفره‌خانه‌های سنتی بسیار گسترده است. بسیاری از رستوران‌ها در این شهر به سرو غذاهای سنتی آذربایجانی مانند کوفته تبریزی، آش ماست، قرمه‌سبزی با سبک خاص محلی، و کباب‌های متنوع مشهور هستند. فضای این رستوران‌ها معمولاً با طراحی سنتی ایرانی و گاه مدرن، آرامش و زیبایی خاصی به میهمانان ارائه می‌دهد. کیفیت غذا، استفاده از مواد اولیه تازه، و قیمت‌های مناسب از دیگر عواملی است. که باعث محبوبیت این مراکز غذایی شده‌اند.

برخی رستوران‌های تبریز علاوه بر غذا، خدمات جانبی نظیر موسیقی زنده سنتی، خدمات بیرون‌بر، و فضای مخصوص خانواده یا برگزاری مراسم نیز دارند. حضور سرآشپزهای باتجربه و استفاده از دستور پخت‌های اصیل، غذاهای تبریز را به یکی از جاذبه‌های فرهنگی این شهر تبدیل کرده است. همچنین رستوران‌های بین‌المللی و فست‌فودهای زنجیره‌ای نیز در نقاط مختلف شهر فعالیت دارند، که پاسخ‌گوی سلیقه‌های مختلف و گردشگران خارجی هستند. تنوع بالای غذایی و فرهنگ غنی خوراک در تبریز، این شهر را به یکی از قطب‌های مهم گردشگری غذایی در ایران تبدیل کرده است.