غذاهای محلی میبد ترکیبی از مواد اولیه بومی و روش‌های طبخ سنتی هستند که طعم و مزه‌ای منحصر به فرد ایجاد می‌کنند. استفاده از حبوبات، گوشت‌های محلی، سبزیجات تازه و ادویه‌های خاص باعث شده خوراک میبد ویژگی‌های خاصی داشته باشد که در دیگر مناطق کمتر دیده می‌شود. غذاهایی مانند آش‌های محلی، کباب‌های سنتی و دسرهای محلی هر کدام بخشی از میراث غذایی این شهر به شمار می‌آیند و در مهمانی‌ها و مراسم‌های مختلف نقش ویژه‌ای دارند.

همچنین در میبد، غذاهای خانگی اهمیت زیادی دارند و بسیاری از خانواده‌ها به حفظ دستورهای سنتی پخت و پز اهمیت می‌دهند. این توجه به خوراک سنتی علاوه بر حفظ فرهنگ، تاثیر مثبتی بر سلامت و کیفیت زندگی مردم دارد. در عین حال، تغییرات اجتماعی و اقتصادی باعث شده تا برخی غذاهای مدرن و سریع نیز وارد زندگی روزمره شوند، اما هنوز خوراک محلی جایگاه ویژه‌ای در دل مردم میبد دارد و به عنوان نمادی از هویت فرهنگی این منطقه شناخته می‌شود.