خوراک در فومن

در فومن، به‌ویژه غذاهای سنتی گیلانی جایگاه ویژه‌ای دارند. غذاهایی مانند فسنجان، کباب ترش، و میرزا قاسمی به‌طور گسترده در خانه‌ها و رستوران‌های این منطقه تهیه می‌شوند. استفاده از مواد اولیه تازه مانند سبزیجات، گوشت مرغ و گوسفند، ماهی و برنج به همراه ادویه‌جات محلی، طعم و مزه‌ای خاص به این غذاها می‌بخشد. علاوه بر این، خوراک‌های نانی مانند کوکو، اشکنه و انواع دمنوش‌ها در این منطقه بسیار محبوب هستند. همچنین، برخی از شیرینی‌های محلی مانند کلوچه فومن نیز در میان اهالی و مسافران مورد توجه است.

با توجه به تنوع محصولات کشاورزی در فومن، این منطقه برای تهیه خوراک‌های متنوع و سالم شناخته شده است. کشاورزان محلی میوه‌ها و سبزیجات تازه تولید می‌کنند که به‌طور مستقیم به بازارها عرضه می‌شود. در کنار این محصولات، صید ماهی از رودخانه‌ها و دریاچه‌های اطراف نیز موجب شده تا غذاهای دریایی مانند ماهی سفید و کپور در منوی غذاهای محلی این منطقه حضور داشته باشد. به‌طور کلی، خوراک در فومن نه‌تنها به‌عنوان یک نیاز روزانه بلکه به‌عنوان بخشی از فرهنگ غذایی غنی این منطقه به‌شمار می‌رود.