غذاهای سمنانی معمولاً با طعم‌های اصیل و مواد اولیه تازه تهیه می‌شوند. خورش‌هایی مثل خورش قورمه، آبگوشت، و غذاهایی مثل کباب و ته‌چین به‌عنوان انتخاب‌های محبوب شناخته می‌شوند. بسیاری از این غذاها از دستورهای قدیمی استفاده می‌کنند و طعمی متفاوت دارند که با مواد محلی و متنوع طعم‌دار می‌شود.

این استان همچنین به تولید نان‌های سنتی مانند سنگک و لواش شهرت دارد. برای کسانی که به دنبال تجربه غذاهای جدید و لذت‌بخش هستند، سمنان با مجموعه‌ای از غذاهای محلی و ویژه می‌تواند انتخابی دلپذیر باشد. علاوه بر این، در این منطقه، نوشیدنی‌های سنتی مانند دوغ محلی و چای با طعم‌های خاص نیز بسیار محبوب است.