در آمل، سبک آشپزخانه‌ها معمولاً ترکیبی از سنتی و مدرن است. آشپزخانه‌های سنتی با وسایل چوبی و فضای باز هنوز در بسیاری از خانه‌ها دیده می‌شود و بیشتر برای پخت غذاهای محلی و سنتی استفاده می‌شود. این نوع آشپزخانه‌ها فضایی گرم و صمیمی فراهم می‌کنند که خانواده‌ها در آن به صورت دسته‌جمعی به آشپزی و آماده‌سازی غذا می‌پردازند. در مقابل، آشپزخانه‌های مدرن که با تجهیزات جدید و طراحی‌های به‌روز ساخته می‌شوند، به دنبال سهولت و سرعت در انجام امور هستند و امکاناتی مانند هودهای پیشرفته، فر و مایکروویو، و کابینت‌های مدرن دارند.
با تغییر سبک زندگی و افزایش دغدغه‌های روزمره، آشپزخانه‌های آمل نیز به سمت کاربردی‌تر شدن و استفاده بهینه از فضا حرکت کرده‌اند. توجه به طراحی داخلی آشپزخانه، انتخاب رنگ‌ها و مواد با کیفیت، و همچنین استفاده از تکنولوژی‌های نوین در تجهیزات آشپزی، به بهبود کارایی این فضا کمک کرده است. در کنار این تغییرات، حفظ سنت‌ها و استفاده از روش‌های پخت قدیمی در برخی خانواده‌ها همچنان ادامه دارد که نشان‌دهنده اهمیت فرهنگی آشپزخانه در آمل است. در نهایت، آشپزخانه نه تنها محل تهیه غذا بلکه قلب تپنده خانه در این منطقه محسوب می‌شود.