در لاهیجان، به دلیل شرایط اقلیمی مناسب، انواع مختلفی از گل‌ها و گیاهان زینتی رشد می‌کنند که گل فروشی‌ها از این تنوع بهره می‌برند. گل‌ها علاوه بر زیبایی ظاهری، در مناسبت‌های مختلف مانند جشن‌ها، مراسم یادبود و مناسبت‌های فرهنگی کاربرد زیادی دارند. انتخاب گل‌ها بر اساس فصل، نوع مراسم و سلیقه مشتری انجام می‌شود و فروشندگان باید اطلاعات کافی درباره خواص و نگهداری گیاهان داشته باشند. همچنین، بسته‌بندی مناسب و نحوه ارائه گل‌ها از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است تا حس زیبایی و تازگی حفظ شود.

علاوه بر فروش گل‌های تازه، برخی گل فروشی‌ها در لاهیجان خدماتی مانند ساخت دسته گل، تزئینات گیاهی و مشاوره درباره نگهداری گل‌ها را نیز ارائه می‌دهند. این خدمات به افزایش رضایت مشتریان و حفظ گل‌ها برای مدت طولانی‌تر کمک می‌کند. با توجه به تغییر سبک زندگی و افزایش علاقه به فضاهای سبز و طبیعی، اهمیت گل فروشی‌ها در لاهیجان روز به روز بیشتر می‌شود. در نهایت، این کسب و کارها نه تنها به جنبه‌های تجاری بلکه به ارتقای کیفیت زندگی و زیبایی محیط شهری نیز کمک می‌کنند.