کشاورزان این منطقه از روش‌های سنتی و مدرن بهره می‌برند تا تولید محصول را بهینه کنند و در عین حال منابع طبیعی را حفظ نمایند. محصولات عمده شامل غلات، میوه‌های سردسیری مانند سیب و گیلاس، و محصولات زراعی متنوعی است. که با توجه به شرایط آب و هوایی و خاک منطقه، کیفیت بالایی دارند. استفاده از شیوه‌های نوین آبیاری و مدیریت بهتر منابع آبی در سال‌های اخیر به بهبود عملکرد کشاورزی کمک شایانی کرده است.
سراب
ویژه
آذربایجان شرقی
دامداری نیز در کنار کشاورزی نقش مهمی در تأمین نیازهای غذایی منطقه ایفا می‌کند. پرورش دام‌های سبک و سنگین با توجه به پوشش گیاهی و شرایط جغرافیایی استان، به تولید گوشت و فرآورده‌های دامی متنوع منجر شده است. همچنین توجه به آموزش کشاورزان و بهره‌گیری از فناوری‌های نوین، شرایط بهتری را برای توسعه پایدار بخش کشاورزی فراهم ساخته است.