در رشت، با توجه به تنوع غذایی و اهمیت مهمانی‌ها و مراسم‌های خانوادگی، کترینگ جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده است. غذاهای محلی گیلانی که شامل انواع خورشت‌ها، کباب‌ها و غذاهای دریایی است، معمولاً بخش اصلی منوی کترینگ‌ها را تشکیل می‌دهند. این خدمات معمولاً به صورت بسته‌بندی یا پذیرایی در محل انجام می‌شود و کیفیت مواد اولیه و طرز تهیه غذا تاثیر زیادی در رضایت مشتریان دارد. علاوه بر این، رعایت نکات بهداشتی و زمان‌بندی مناسب، از عوامل مهمی است که بر موفقیت کترینگ‌ها در رشت تأثیر می‌گذارد.
رشت
رشت
از طرف دیگر، چالش‌هایی مانند نوسانات قیمت مواد غذایی، کمبود نیروی کار متخصص و رقابت شدید در بازار کترینگ، فعالیت در این حوزه را پیچیده کرده است. همچنین، افزایش تقاضا برای غذاهای سالم و متنوع باعث شده تا برخی کترینگ‌ها به سمت ارائه منوهای متناسب با ذائقه‌های مختلف حرکت کنند. بهره‌گیری از تکنولوژی در سفارش‌گیری و مدیریت خدمات نیز به بهبود کارایی و رضایت مشتریان کمک می‌کند. در نهایت، کترینگ در رشت علاوه بر تأمین نیازهای غذایی، بخشی از فرهنگ اجتماعی و مهمانی‌های محلی را نیز شکل می‌دهد.