در زندگی روزمرهی ساکنان بوشهر، مغازههای پروتئینی نقشی فراتر از محل خرید دارند. بسیاری از مردم، بهویژه در محلههای قدیمیتر، ارتباط نزدیکی با فروشندهها برقرار میکنند و این رابطه باعث میشود انتخاب محصولات نهفقط بر اساس قیمت، بلکه بر پایه اعتماد شکل بگیرد. با توجه به شرایط آبوهوایی و نزدیکی به دریا، در برخی مناطق گوشت و مرغ کمتر و فرآوردههای دریایی بیشتر مصرف میشوند؛ اما همچنان فروشگاههای پروتئینی جایگاه ثابتی دارند، بهویژه در تامین مواد اولیه برای غذاهای خانگی، مهمانیها و مراسم مذهبی.
با افزایش جمعیت و توسعه شهری، تنوع مغازههای پروتئینی نیز بیشتر شده است. در برخی مناطق شهر، فروشگاههایی با فضای مدرن و یخچالهای صنعتی بزرگ دیده میشود که فرآوردههای متنوعتری ارائه میدهند. در عین حال، مغازههای قدیمیتر هنوز به شیوه سنتی خود ادامه میدهند و مشتریان وفاداری دارند. چالشهایی مانند نوسانات قیمت گوشت، کیفیت نگهداری محصولات در هوای گرم و رعایت استانداردهای بهداشتی، همواره مطرح بودهاند و بعضاً موجب بحث در بین مردم و مسئولان شدهاند. این واقعیتها نشان میدهد که موضوع پروتئینی، تنها یک بُعد اقتصادی ندارد، بلکه بخشی از تجربه زیستی و تغذیهای مردم بوشهر است.