آمل با توجه به موقعیت جغرافیایی و نزدیکی به مناطق کشاورزی و دامداری، بازار پروتئینی متنوع و پررونقی دارد. گوشت‌های تازه از دام‌های محلی، مرغ‌های پرورشی و ماهی‌های تازه از آب‌های شمالی، همه به صورت روزانه در فروشگاه‌ها و بازارهای این شهر قابل دسترسی هستند. علاوه بر این، محصولات لبنی مانند شیر، ماست و پنیر که از دامداری‌های اطراف تامین می‌شوند، نقش مهمی در تغذیه مردم آمل ایفا می‌کنند. تنوع پروتئینی موجود در بازار، امکان انتخاب گسترده‌ای برای مصرف‌کنندگان فراهم می‌آورد و کیفیت مواد اولیه به دلیل تولید محلی اغلب بالاست.
آمل
ویژه
از سوی دیگر، با افزایش آگاهی نسبت به تغذیه سالم، بسیاری از مردم آمل به دنبال محصولات پروتئینی ارگانیک و تازه‌تر هستند که این موضوع موجب شده است بازارهای محلی بیشتر به سمت تامین محصولات با کیفیت و استاندارد حرکت کنند. همچنین، نقش پروتئین در رژیم غذایی خانواده‌ها باعث شده است که خرید این محصولات با دقت و توجه بیشتری انجام شود. فروشندگان محلی با تجربه در این زمینه، معمولاً به مشتریان خود راهنمایی‌هایی درباره تازه بودن و نحوه نگهداری محصولات ارائه می‌دهند تا ارزش غذایی و طعم آن‌ها حفظ شود. این روند نشان‌دهنده اهمیت بالای پروتئین در سبد غذایی مردم آمل است.