رستوران‌ها و فست فودهای موجود در نور عمدتاً به ارائه غذاهای ساده و شناخته‌شده می‌پردازند که اغلب بر اساس ذائقه محلی تهیه می‌شوند. با این حال، نبود نوآوری و کمبود تنوع در منو، باعث شده تا برخی مشتریان به دنبال گزینه‌های متنوع‌تر و غذاهای سالم‌تر باشند که در این بازار به سختی پیدا می‌شود. علاوه بر این، رعایت استانداردهای بهداشتی و کیفیت مواد اولیه در برخی موارد ناپایدار است که می‌تواند بر رضایت مشتریان تأثیر منفی بگذارد. همچنین، نبود آموزش‌های تخصصی در زمینه پخت فست فود و مدیریت رستوران، محدودیت‌هایی را در ارتقای کیفیت خدمات به وجود آورده است.
از سوی دیگر، افزایش آگاهی مردم نسبت به تغذیه سالم و تمایل به انتخاب غذاهای متنوع‌تر، نیاز به بهبود و گسترش فرهنگ غذایی در حوزه فست فود را بیش از پیش ضروری کرده است. توسعه روش‌های جدید پخت، استفاده از مواد اولیه تازه و بهداشتی، و آموزش کارکنان می‌تواند به ارتقای سطح خدمات فست فود در نور کمک کند. این تغییرات نه تنها باعث جذب مشتریان بیشتر می‌شود، بلکه زمینه‌ای برای رشد کسب‌وکارهای محلی و افزایش اشتغال در این بخش فراهم می‌آورد.