این صنعت ترکیبی از واحدهای کوچک، متوسط و بزرگ را در بر می‌گیرد که در زمینه‌هایی مانند تولید مواد غذایی، صنایع پتروشیمی، نساجی و محصولات فلزی فعالیت می‌کنند. بهره‌گیری از نیروی کار متخصص و فناوری‌های نوین، کیفیت محصولات را افزایش داده و توانسته بازارهای داخلی و خارجی را تحت تأثیر قرار دهد. همچنین، نزدیکی به منابع طبیعی و زیرساخت‌های مناسب، زمینه توسعه صنعتی در این شهر را فراهم کرده است.

علاوه بر تولید، توجه به مسائل محیط زیستی و رعایت استانداردهای بهداشتی و ایمنی در واحدهای صنعتی اهمیت ویژه‌ای دارد. استفاده از روش‌های پایدار و بهینه در مصرف انرژی و مواد اولیه، به حفظ منابع و کاهش آلودگی کمک می‌کند. همچنین توسعه فناوری‌های نوین و حمایت از طرح‌های تحقیق و توسعه، زمینه پیشرفت و نوآوری در صنایع مختلف شیراز را فراهم می‌آورد و باعث افزایش رقابت‌پذیری محصولات در بازارهای داخلی و جهانی می‌شود.