نوشهر به دلیل موقعیت جغرافیایی نزدیک به دریا، رستوران‌هایی دارد که تمرکز زیادی بر روی غذاهای دریایی و ماهی‌های تازه دارند. این رستوران‌ها معمولاً با استفاده از مواد اولیه محلی و روش‌های پخت سنتی، طعم اصیل و خاصی را به مشتریان ارائه می‌دهند. با این حال، در کنار غذاهای سنتی، رستوران‌های مدرن‌تر نیز وجود دارند که منوی متنوع‌تری را عرضه می‌کنند. تا سلایق مختلف را پوشش دهند. مهم‌ترین چالش در این حوزه، حفظ کیفیت و ثبات در ارائه خدمات است. که گاهی به دلیل نوسانات اقتصادی و کمبود نیروی کار ماهر، دچار مشکل می‌شود.
از طرف دیگر، توسعه گردشگری در نوشهر می‌تواند فرصت مناسبی برای رونق بیشتر رستوران‌ها باشد، اما کمبود تبلیغات موثر و ضعف در بازاریابی دیجیتال مانع استفاده کامل از این ظرفیت شده است. همچنین، قیمت‌ها در برخی رستوران‌ها به ویژه در فصول پرگردشگر بالا می‌رود. که باعث کاهش رضایت مشتریان محلی می‌شود. برای بهبود وضعیت، لازم است. رستوران‌داران به سمت استانداردسازی خدمات و استفاده از فناوری‌های نوین در تبلیغات حرکت کنند تا بتوانند سهم بیشتری از بازار و رضایت مشتریان را به دست آورند