در اهواز، رستوران‌ها با توجه به موقعیت جغرافیایی و فرهنگ غذایی غنی جنوب، انواع غذاهای محلی، دریایی و ایرانی را عرضه می‌کنند. استفاده از ادویه‌ها و مواد اولیه تازه در تهیه غذاها، طعمی منحصربه‌فرد به خوراک‌ها می‌بخشد که مورد توجه مردم محلی و مسافران قرار دارد. در این فضاها، کیفیت سرویس‌دهی، نحوه چیدمان میزها، تهویه مناسب و برخورد پرسنل نیز نقش مهمی در جذب مشتری ایفا می‌کند. بسیاری از رستوران‌ها تلاش می‌کنند، محیطی دلپذیر برای خانواده‌ها و گروه‌های دوستانه فراهم کنند تا تجربه صرف غذا به‌نوعی تعامل اجتماعی نیز تبدیل شود.
خوزستان
اهواز
علاوه بر غذاهای سنتی، گسترش سلیقه‌های غذایی و افزایش تقاضا برای غذاهای بین‌المللی باعث شده تا برخی رستوران‌ها منوی متنوع‌تری ارائه دهند و به سراغ تجربه‌های جدید بروند. طراحی داخلی، نورپردازی و موسیقی نیز در ایجاد یک فضای ماندگار تأثیرگذار است. همچنین، با توجه به گرمای شدید اهواز در بخش بزرگی از سال، اهمیت تهویه مطبوع و انتخاب ساعات مناسب برای فعالیت رستوران‌ها افزایش یافته است. این موارد همه در کنار هم سبب می‌شود که رستوران‌ها بخشی از زندگی روزمره و تفریحی مردم باشند، و نقش مهمی در بافت اجتماعی و فرهنگی شهر ایفا کنند.