خوراک در بروجرد

بروجرد در غرب ایران، به دلیل نزدیکی به مناطق کوهستانی و روستاهای مختلف، دارای خوراک‌های متنوع و خوشمزه‌ای است. یکی از معروف‌ترین غذاهای این شهر، "خورش فسنجان" است که با گردو و رب انار تهیه می‌شود و طعمی بی‌نظیر دارد. علاوه بر این، غذاهای گوشتی مانند کباب و استیک نیز در این منطقه محبوبیت زیادی دارند. در کنار این غذاها، بروجرد دارای سوغاتی‌های خوشمزه‌ای است. که در فصول مختلف سال عرضه می‌شوند. و می‌توانند تجربه‌ای خاص برای هر مسافر به‌وجود بیاورند.

غذاهای بروجرد، علاوه بر طعم بی‌نظیرشان، غالباً از مواد اولیه تازه و طبیعی تهیه می‌شوند. در بازارهای محلی بروجرد، می‌توان انواع مواد اولیه تازه را پیدا کرد که برای تهیه غذاهای محلی استفاده می‌شوند. این غذاها نه‌تنها طعم لذیذ دارند، بلکه نشان‌دهنده تاریخ و فرهنگ غنی این منطقه نیز هستند. بسیاری از مردم بروجرد از تکنیک‌های سنتی برای طبخ این غذاها استفاده می‌کنند. که باعث می‌شود طعم اصیل و منحصر به فردی به آن‌ها داده شود.