در گیلان، تعاونی‌های مصرف به عنوان نهادی مردمی تلاش می‌کنند کالاها را با قیمت مناسب‌تر و کیفیت قابل قبول به دست مصرف‌کنندگان برسانند. این نهادها معمولاً در تأمین محصولات غذایی، مواد بهداشتی و برخی کالاهای خانگی فعالیت دارند و با حذف واسطه‌ها، قیمت‌ها را تا حدی کنترل می‌کنند. همچنین، تعاونی‌ها فضای همکاری و مشارکت میان اعضا را فراهم می‌کنند تا بتوانند نیازهایشان را به صورت گروهی بهتر مدیریت کنند. این موضوع به ویژه در مناطق روستایی و کم‌دسترسی‌تر اهمیت زیادی دارد و نقش تعاونی‌ها را پررنگ‌تر می‌کند.
رشت
رشت
رشت
رشت
در عین حال، فعالیت تعاونی‌های مصرف در گیلان با چالش‌هایی نیز روبروست، از جمله رقابت با فروشگاه‌های زنجیره‌ای بزرگ و نوسانات قیمت کالاها. این تعاونی‌ها باید با مدیریت صحیح و توجه به خواسته‌های اعضا، ضمن حفظ اعتماد مردم، به روزرسانی و تنوع محصولات را در اولویت قرار دهند. همچنین آموزش اعضا و شفافیت در عملکرد از نکات مهمی است که می‌تواند به افزایش کارایی و پایداری تعاونی‌ها کمک کند و نقش آنها را در اقتصاد محلی گیلان تقویت کند.