تهران، به‌عنوان پایتخت، بزرگترین مصرف‌کننده محصولات پروتئینی کشور است. و تنوع در ارائه این محصولات، از گوشت قرمز و مرغ گرفته تا محصولات دریایی و گیاهی، به‌طور گسترده در بازار این شهر وجود دارد. علاوه بر فروشگاه‌های عرضه مستقیم محصولات پروتئینی، بازارهای عمده‌فروشی و مراکز توزیع نیز در تأمین نیازهای مصرف‌کنندگان و صنایع غذایی فعالیت دارند. این صنعت با توجه به جمعیت بالای تهران و روند رو به رشد مصرف پروتئین، در حال گسترش و توسعه است.
توجه به کیفیت و قیمت مناسب در محصولات پروتئینی در تهران اهمیت زیادی دارد. این امر باعث شده که رقابت در این بازار شدت گیرد و فروشندگان برای جذب مشتریان بیشتر، بر کیفیت و تنوع محصولات خود تأکید داشته باشند. از سوی دیگر، روند رو به رشد مصرف محصولات پروتئینی، نیاز به رعایت استانداردهای بهداشتی و نظارت‌های دقیق‌تر را نیز بیشتر کرده است. این شرایط باعث شده که بخش پروتئینی در تهران همواره در حال تحول و پیشرفت باشد، تا بتواند پاسخگوی نیازهای گسترده بازار باشد.